Para atender pessoas em vulnerabilidade social e em situação de rua, foi lançado o projeto Cozinha Solidária, que tem a intenção de produzir e distribuir 360 refeições diárias. A ideia partiu do governo do Espírito Santo, que vai implantar o serviço em três entidades, sendo duas em Vitória e uma em Viana, ambas na Região Metropolitana.
Somente em uma delas, a Associação Alef Bet, localizada no Centro de Vitória, serão servidas 120 refeições ao dia, totalizando 2.400 por mês. Em todas as unidades, cerca de 50 mil refeições serão entregues ao público-alvo em um prazo de 21 meses, período de execução do projeto, que faz parte do Sistema de Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN) no Espírito Santo.
O investimento feito pelo governo estadual é de R$ 1,4 milhão por entidade em recursos do Fundo Estadual de Combate e Erradicação da Pobreza (FUNCOP), para o custeio e aquisição de materiais de consumo e permanente voltados para a produção e fornecimento de refeições.
Para a secretária de Estado do Trabalho, Assistência e Desenvolvimento Social, Cyntia Figueira Grillo, projeto é importante para a população que vive em situação de vulnerabilidade social. "Garantir o direito humano e constitucional à alimentação adequada e saudável é o que motiva esse projeto", disse.
O projeto foi idealizado pelo governo do Espírito Santo, por meio da Secretaria de Trabalho, Assistência e Desenvolvimento Social (Setades).
