O mingau de aveia é uma das formas mais simples e versáteis de preparar uma refeição nutritiva. Com poucos ingredientes e alguns minutos no fogão, é possível criar combinações que trazem saciedade, sabor e energia para começar o dia ou fazer uma pausa mais equilibrada à tarde.
A seguir, confira 3 receitas de mingau de aveia saudável para café da manhã ou lanche da tarde!
Mingau de aveia com maçã e canela
Ingredientes:
- 3 colheres de sopa de flocos de aveia
- 1 xícara de chá leite vegetal
- 1/2 maçã sem sementes e picada
- Canela em pó a gosto
- 1/2 maçã sem sementes e fatiada para decorar
Modo de preparo:
Em uma panela, misture os flocos de aveia e o leite vegetal. Leve ao fogo baixo e mexa até começar aquecer. Acrescente a maçã picada e continue mexendo lentamente, permitindo que ela amoleça enquanto o mingau vai ganhando uma textura mais cremosa. Quando atingir a consistência desejada, desligue o fogo e finalize com a canela e as maçãs fatiadas. Sirva em seguida.
Mingau de aveia com morango
Ingredientes:
- 1 xícara de chá de morango picado
- 1 xícara de chá de leite vegetal
- 3 colheres de sopa de aveia em flocos
- 1 colher de chá de mel
- 1/2 banana amassada
- 1 pitada de sal
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha
- Rodelas de banana, morangos fatiados, coco em lascas e granola a gosto para servir
Modo de preparo:
Bata os morangos com o leite no liquidificador até formar um creme homogêneo. Em uma panela, coloque a mistura batida, a aveia, o mel, a banana amassada e a pitada de sal. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até o mingau engrossar e ficar cremoso. Adicione a essência de baunilha e misture bem. Despeje em uma tigela e decore com rodelas de banana, morangos fatiados, coco em lascas e granola.
Mingau de aveia com cacau e pasta de amendoim
Ingredientes:
- 3 colheres de sopa de farelo de aveia
- 1 xícara de chá de leite desnatado
- 1 colher de chá de cacau em pó sem açúcar
- 1 colher de chá de pasta de amendoim
- Mel a gosto
Modo de preparo:
Em uma panela, misture o farelo de aveia com o leite e leve ao fogo baixo, mexendo continuamente. Quando começar a engrossar, adicione o cacau e continue mexendo até incorporar totalmente. Desligue o fogo quando o mingau estiver cremoso. Sirva acompanhado com pasta de amendoim e mel.
