Se você procura uma opção mais equilibrada para saciar a vontade de comer doce no meio da tarde, o brownie proteico pode ser a escolha perfeita. Com ingredientes nutritivos e ricos em proteínas, ele ajuda na saciedade e ainda combina sabor e praticidade no dia a dia. Além disso, é versátil e pode ser preparado com diferentes ingredientes para deixar o cardápio mais variado.
A seguir, confira 3 receitas deliciosas de brownie proteico!
1. Brownie proteico com banana e nozes
Ingredientes
- 2 ovos
- 2 bananas descascadas e amassadas
- 3 colheres de sopa de cacau em pó 100%
- 1 scoop de whey protein sabor chocolate
- 2 colheres de sopa de farinha de aveia
- 1 colher de chá de fermento químico em pó
- 1 xícara de chá de nozes picadas
- Rodelas de banana para decorar
Modo de preparo
Em um recipiente, misture os ovos, a banana amassada e o cacau em pó até obter uma massa homogênea. Acrescente o whey protein e a aveia e misture. Adicione o fermento químico e mexa para incorporar. Por último, coloque as nozes e misture. Despeje a massa em uma forma forrada com papel-manteiga e decore com as rodelas de banana. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 20 minutos. Retire do forno, espere amornar e corte em quadrados. Sirva em seguida.
2. Brownie proteico com leite em pó
Ingredientes
- 2 ovos
- 1/2 xícara de chá de farinha de aveia
- 3 colheres de sopa de cacau em pó 100%
- 4 colheres de sopa de leite em pó
- 1/4 de xícara de chá de leite
- 2 colheres de sopa de mel
- 2 colheres de sopa de óleo de coco
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de chá de fermento químico em pó
- 1 xícara de chá de castanha-do-pará picada
- Óleo de coco para untar
- Farinha de aveia para enfarinhar
Modo de preparo
Em um recipiente, misture os ovos, o leite, o mel, o óleo de coco e a essência de baunilha até ficar homogêneo. Acrescente a farinha de aveia, o cacau em pó e o leite em pó e mexa até formar uma massa cremosa e consistente. Por último, adicione o fermento químico e a castanha-do-pará e misture delicadamente. Despeje a massa em uma forma untada com óleo de coco e enfarinhada com farinha de aveia. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 25 minutos. Retire do forno, espere amornar e corte em quadrados. Sirva em seguida.
3. Brownie proteico com pasta de amendoim
Ingredientes
- 2 ovos
- 1/2 xícara de chá de farinha de aveia
- 3 colheres de sopa de cacau em pó 100%
- 4 colheres de sopa de pasta de amendoim integral
- 1/4 de xícara de chá de iogurte natural
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de chá de fermento químico em pó
- 50 g de chocolate 70% cacau picado
- Pasta de amendoim para finalizar
Modo de preparo
Em um recipiente, misture os ovos, o iogurte natural, o mel e a essência de baunilha até ficar homogêneo. Acrescente a farinha de aveia, o cacau em pó e a pasta de amendoim e mexa até formar uma massa cremosa e consistente. Adicione o fermento químico e parte do chocolate picado e misture delicadamente.
Despeje a massa em uma forma forrada com papel-manteiga. Distribua pequenas porções de pasta de amendoim por cima e faça movimentos leves com um palito para criar o efeito mesclado. Finalize com o restante do chocolate picado. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 25 minutos. Retire do forno, espere amornar e corte em quadrados. Sirva em seguida.
