Das montanhas capixabas paras as montanhas suíças sem prejudicar o meio ambiente. Um veleiro partiu nesta quinta-feira (23), da Praia do Canto, levando uma carga preciosa para a Suíça: 600 quilos de quatro variedades de café produzidas na região de Pedra Azul e também no Norte do ES.
Das quatro variedades de café, três foram produzidas na Fazenda Camocim, na Região Serrana: Catucaí-Açu, Arara e Bourbon Amarelo. Do Norte do Estado seguiu um microlote de Conilon Especial. Foram embarcadas 10 sacas de 60 kg, cada, adquiridas por um comprador particular suíço.
“Este é um projeto piloto de inovação de logística pelo qual a gente vai usar barcos com pegada de carbono positiva. É o primeiro barco em que a gente vai enviar microlotes de café especiais. Só coisa top vai utilizar esta logística”, explica Henrique Sloper, proprietário da Fazenda Camocim.
Sloper diz também que o impacto do carbono sempre foi uma preocupação da Camocim: “Desde 1999 a gente sequestra carbono na fazenda, que tem uma produção agroflorestal, orgânica, biodinâmica e regenerativa.”
Neste caso não se trata de uma exportação convencional, envolvendo grandes lotes do produto. O comprador individual (não é uma empresa) dos microlotes capixabas levou o café verde (in natura) para ser torrado na Europa. Uma das 10 sacas vai ficar na França.
O veleiro Taya está levando apenas duas pessoas - o comprador suíço e sua namorada. A viagem até o porto de Nice, na França, deve levar 36 dias. De lá, a carga de microlotes dos cafés capixabas vai seguir por transporte de frete (de carbono neutro) até a Suíça.
"É uma grande oportunidade poder registrar esse momento histórico e acompanhar a valorização e apreciação dos nossos cafés. Fiquei orgulhoso e emocionado quando vi a bandeira da Suíça tremulando", conta o fotógrafo especialista em cafés especiais Lucas Knupp, que é descendente de suíço e registrou o embarque.
