Os picolés são excelentes para se refrescar durante o verão. Simples e fáceis de fazer, são alternativas ideais para quem deseja consumir um delicioso doce gelado sem sair da dieta, já que eles podem ser preparados com diferentes tipos de frutas.
Além disso, são uma maneira prática de incluir mais nutrientes na alimentação, proporcionando vitaminas e minerais essenciais de forma saborosa.
A seguir, confira 7 receitas de picolés de frutas saudáveis para você incluir na dieta!
Picolé de morango
Ingredientes:
- 1 kg de morango picado
- 340 g de iogurte natural desnatado
- Xilitol a gosto
Modo de preparo:
Em um liquidificador, coloque os morangos, o iogurte desnatado e o adoçante e bata até obter uma consistência homogênea. Após, despeje em formas para picolé e leve ao congelador por 30 minutos. Retire do congelador, coloque os palitos e leve novamente para gelar por mais 2 horas. Sirva em seguida.
Picolé de melancia
Ingredientes:
- 8 xícaras de chá de melancia picadae sem sementes
- 1/2 xícara de chá de suco de limão
Modo de preparo:
Em um liquidificador, coloque todos os ingredientes e bata por 5 minutos. Após, despeje a mistura em formas para picolé e leve ao congelador por 30 minutos. Retire do congelador, coloque os palitos e leve novamente para gelar até que os picolés endureçam completamente. Sirva em seguida.
Picolé de kiwi
Ingredientes:
- 3 kiwis descascados e picados
- Adoçante e água de coco a gosto
Modo de preparo:
Em um liquidificador, coloque os kiwis e, aos poucos, a água de coco. Bata até obter uma consistência homogênea. Adicione o adoçante e bata novamente para misturar. Despeje a mistura em formas para picolé e leve ao congelador por 30 minutos. Retire do congelador, coloque os palitos e leve para gelar novamente. Sirva em seguida.
Picolé de acerola
Ingredientes:
- 2 xícaras de chá de acerola
- 1/2 xícara de chá de água
- Suco de 1/2 limão
- Mel a gosto
Modo de preparo:
Em um liquidificador, coloque a acerola e a água e bata até obter uma consistência homogênea. Coe para retirar as sementes e disponha novamente no liquidificador. Adicione o suco de limão e o mel e bata para incorporar. Após, despeje a mistura em formas para picolé e leve ao congelador por 30 minutos. Retire do congelador, coloque os palitos e leve para gelar novamente. Sirva em seguida.
Picolé de manga
Ingredientes:
- Polpa de 2 mangas picadas
- 200 ml de água
Modo de preparo:
Em um liquidificador, coloque as mangas e a água e bata até obter uma consistência homogênea. Despeje a mistura em formas para picolé e leve ao congelador por 20 minutos. Retire do congelador, adicione os palitos e leve para gelar por mais 40 minutos. Sirva em seguida.
Picolé de limão e laranja
Ingredientes:
- Suco de 1 limão-siciliano
- Suco de 1/2 limão-taiti
- Suco de 2 laranjas
- 1 1/2 xícara de chá de água
- 1 ramo de hortelã picado
- 3 colheres de sopa de xilitol
Modo de preparo:
Em um recipiente com tampa, coloque todos os ingredientes e misture. Tampe e deixe descansar por 10 minutos. Após, despeje o suco em formas para picolé e leve ao congelador por 30 minutos. Retire do congelador e coloque os palitos. Leve para gelar por 4 horas. Sirva em seguida.
Picolé de jabuticaba
Ingredientes:
- 19 jabuticabas
- 1 banana descascada e cortada em rodelas
- 1 xícara de chá de leite desnatado
- 3 morangos picados
Modo de preparo:
Em um liquidificador, coloque as jabuticabas e o leite e bata. Adicione a banana e os morangos e bata novamente até obter uma consistência homogênea. Após, despeje a mistura em formas para picolé e leve ao congelador por 30 minutos. Retire do congelador, adicione os palitos e leve para gelar por mais 40 minutos. Sirva em seguida.
