O Dia das Mães está chegando, e para retribuir todo o amor e carinho a elas, te ensino a fazer um bolo cremoso de chocolate com frutas vermelhas que é simplesmente maravilhoso. É um doce perfeito para essa data tão especial!
Rápido de fazer (e com poucos ingredientes), ele tem uma cremosidade sem igual. Além disso, a combinação de chocolate com frutas vermelhas deixa a preparação irresistível.
Mas, atenção para algumas dicas importantes na hora de prepará-lo: o tempo de forno é curto (20 minutos), a 200ºC, pois o centro ainda deve estar úmido quando você for servir. É o que garante a cremosidade.
Também é importante deixar o bolo esfriar por completo, em temperatura ambiente, antes de decorar com as frutas por cima.
BOLO CREMOSO DE CHOCOLATE COM FRUTAS VERMELHAS
Ingredientes:
- 300g de chocolate meio amargo
- 100g de manteiga
- 80g de açúcar mascavo
- 4 ovos
- 80g de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó
- 1 pitada de sal
- Frutas vermelhas frescas (usei morango, amora, mirtilo e framboesa).
