Jardins com mesas ao ar livre, lavandário, mirante com vista para as montanhas e cantinhos aconchegantes à beira-mar dividem a cena com cafés de alta qualidade em um roteiro imperdível no Espírito Santo, estado que se destaca entre os maiores produtores do grão no Brasil.
Para comemorar o Dia Nacional do Café, neste sábado, 24 de maio, HZ reuniu endereços que vale a pena visitar em Guarapari, Vitória e no bucólico distrito de Pedra Menina, no Caparaó capixaba, região onde são produzidos cafés com reconhecimento nacional e internacional. Confira!
Aconchego nas montanhas de Guarapari
No distrito de Buenos Aires, em Guarapari, a Rota da Ferradura vem se destacando como destino turístico, e um dos seus endereços gastronômicos mais procurados é o café e bistrô Bosque das Pedras, aberto em 2020 pelo casal mineiro Luiz Caetano e Mônica Lopes.
O Bolinho das Montanhas, criado por eles, conquista a clientela com uma combinação de massa de berinjela, linguiça calabresa, queijo muçarela e farinha panko. Também fazem sucesso por lá o risoto de pato e o ravióli de brie com damasco.
No serviço de café, são usados grãos arábica de Venda Nova e do Caparaó, com métodos V60 (coado), prensa francesa e espresso. Para acompanhar os goles, a casa oferece tortas doces e sobremesas, finalizadas na hora de ir para a mesa.
Excepcionalmente neste sábado (24), o espaço estará fechado para a realização de um evento particular, retornando para atendimento normal no domingo.
Bosque das Pedras
Refúgio urbano cercado de natureza
A cafeteria do espaço A Chakra é um pequeno refúgio urbano cercado por natureza no bairro Santa Lúcia, em Vitória. O charme da arquitetura inspirada em Bali, na Indonésia, é um dos atrativos do lugar, que tem deque coberto e jardins com mesas ao ar livre.
Shakshuka com ovos pochê, tostada de homus com cogumelos grelhados no missô e tartar de salmão com coalhada seca estão entre os destaques do menu, que será renovado em breve. Além do café especial coado, acompanhado por brigadeirinho de colher de capim-cidreira, há bebidas como cappuccino, chocolate quente e chás e cafés gelados.
No almoço, os pratos executivos são inspirados nos sete chacras do yoga. Além da cafeteria, que é pet friendly, o espaço A Chakra abriga ateliê de cerâmica, estúdio de yoga e um centro de terapias como acupuntura e massagem relaxante.
A Chakra
Vista para o mar com pés na areia
Na Orla da Curva da Jurema, um dos locais mais disputados para tomar café com vista para o mar é o Clericot, que dispõe de ambientes climatizados e ao ar livre - um deles ao estilo pé na areia, com cadeiras de praia e ombrelones.
Além do cardápio autoral que contempla do café da manhã ao jantar, a cafeteria serve almoço executivo, sempre de segunda a sexta, das 12h às 15h. Nesse menu, há opções como parmegiana, moqueca capixaba e espaguete com molho pesto e lagosta confit.
Pela manhã, uma pedida é o café completo que inclui ovos mexidos, croissant recheado com queijo morbier, farofa de bacon e saladinha de frutas acompanhada por granola, mel e iogurte natural. Para beber, a opção é café do Caparaó coado ou espresso.
Outro destaque é a programação musical com apresentações ao vivo, que às quartas se dedica ao samba e à bossa nova e às quintas contempla o jazz. Nas sextas e sábados, a trilha sonora é a música popular brasileira.
Clericot Café
Lavandário e mirantes no Caparaó
Na região do Caparaó, onde são produzidos alguns dos cafés mais premiados do Espírito Santo, a cafeteria e confeitaria Villa Januária é lugar certo para quem busca aconchego e belas paisagens.
Localizada no distrito de Pedra Menina, em Dores do Rio Preto, a casa serve desde café da manhã até lanche da tarde. O ambiente é cercado de natureza e tem como atrativos lavandário (visitação a R$ 10 por pessoa) e mirantes com vista para o Vale do Paraíso.
Para acompanhar os cafés especiais, extraídos por meio de métodos como V60, prensa francesa e cafeteira italiana, destacam-se os bolos e tortas doces produzidos no local.
Villa Januária
Para mais informações:
BOSQUE DAS PEDRAS BISTRÔ & CAFÉ - Funcionamento de quinta a domingo, das 11h30 às 18h. Avenida Artur Arpini/Rota da Ferradura, Km 3,5, Buenos Aires, Guarapari. Contato: Instagram @bosquedaspedras.
CHAKRA CAFÉ - Funcionamento: segunda e terça, das 15h às 19h; de quarta a sábado, das 11h30 às 19h. Rua Olímpio Lírio, 771, Santa Lúcia, Vitória. Contato: (27) 99910-8108 e Instagram @cafe.chakra.
CLERICOT CAFÉ - Funcionamento: de domingo a terça, das 7h às 22h; de quarta a sábado, das 7h à meia-noite. Av. José Miranda Machado, 345, Praia da Curva da Jurema, Enseada do Suá, Vitória. Contato: (27) 99299-5918 e Instagram @clericotcafe.
VILLA JANUÁRIA - Funcionamento sábado, das 8h às 18h; domingo, das 8h às 17h; feriados, das 8h às 18h. Pedra Menina, Dores do Rio Preto (Caparaó Capixaba). Contato: Instagram @villajanuaria.
CHAKRA CAFÉ - Funcionamento: segunda e terça, das 15h às 19h; de quarta a sábado, das 11h30 às 19h. Rua Olímpio Lírio, 771, Santa Lúcia, Vitória. Contato: (27) 99910-8108 e Instagram @cafe.chakra.
CLERICOT CAFÉ - Funcionamento: de domingo a terça, das 7h às 22h; de quarta a sábado, das 7h à meia-noite. Av. José Miranda Machado, 345, Praia da Curva da Jurema, Enseada do Suá, Vitória. Contato: (27) 99299-5918 e Instagram @clericotcafe.
VILLA JANUÁRIA - Funcionamento sábado, das 8h às 18h; domingo, das 8h às 17h; feriados, das 8h às 18h. Pedra Menina, Dores do Rio Preto (Caparaó Capixaba). Contato: Instagram @villajanuaria.
