Para abrir as refeições, há desde ceviche de melão (R$ 88) até carpaccio de wagyu (R$ 92), passando por steak tartare, em versão autoral que inclui tomate concassé e creme de ricota com limão (R$ 98). Ideal como petisco, o schnitzel (milanesa de porco) é servido com creme de cogumelos, geleia artesanal de frutas vermelhas e batatas rústicas (R$ 84).
Na ala das massas, estreiam o ravióli de banana-da-terra com camarões grelhados, molho de moqueca e crocante de parmesão (R$ 128) e o cappelletti gratinado (R$ 92), ambos individuais. Já a sessão de pratos para dividir tem como novidade o flat iron ao chimichurri com vegetais grelhados, alho confit e molho de tahine (R$ 320) e o cozido português, acompanhado por pirão do próprio caldo e arroz branco (R$ 305).
O protagonismo vegetal se revela no Natureza (shiitake fresco, arroz negro, legumes, couve crocante e relish de abacaxi com pimenta/R$ 98/individual) e faz bonito no Preferido - mix de grão-de-bico e lentilha muito bem temperados com especiarias junto a cenoura, brócolis, pétalas de cebola e uva verde, acrescido de sour cream, molho de tahine e um saboroso espetinho de frango com toque de laranja (R$ 92, individual).
O Sapucaia da Mata funciona diariamente: das 8h às 10h30 para café da manhã (R$ 99 por pessoa), das 11h às 15h para almoço, das 16h às 19h para lanche da tarde e das 19h às 22h para jantar. Rodovia ES-164, Km 303,5, Alto Castelinho, Vargem Alta. Mais informações: @naturezaecolodge.
Chocolateria suíça abre loja com café em Vitória
A Lindt acaba de inaugurar sua primeira loja com cafeteria no Espírito Santo. Instalada na Ala Parque, no primeiro piso do Shopping Vitória, na Capital, o espaço contempla a linha completa de chocolates da marca e conta com um cardápio exclusivo. Nele estão opções como o Lindor Cappuccino (R$ 18,99), preparado com as famosas trufas Lindor, além de chocolate quente (R$ 19,99/90ml), e variações de espresso e café com leite.
Fundada há 181 anos em Zurique, na Suíça, a Lindt & Sprüngli é considerada líder mundial no segmento de chocolates premium. Os produtos começaram a ser distribuídos no Brasil em 1969 e, desde 2014, a marca mantém operação própria no país. Todos os chocolates comercializados são importados das fábricas da Lindt na Europa.
Últimos dias para botecar e votar
Domingo, 5 de julho, é o último dia para experimentar os petiscos do concurso Roda de Boteco 2026, que acontece em 40 bares da Grande Vitória. As criações dos estabelecimentos para a 22ª edição do evento são vendidas a um preço único, R$ 64,90, e o valor já inclui uma cerveja de cortesia (Original/600ml).
As receitas mais votadas pelo público serão reveladas na noite de 11 de julho, durante a festa de encerramento do Roda de Boteco, o Botecão, na Praça do Papa, em Vitória. Além da premiação, o evento terá muito samba e pagode com Dilsinho, Bom Gosto e Arlindinho. Mais informações: @rodadeboteco.
Leia mais na coluna Pitadas
Boteco japonês com alma brasileira: conheça o novo izakaya de Vitória
Restaurante de Guarapari une tradição japonesa, técnica francesa e tempero regional
Pratos com polvo e vinhos direto da estante são destaque em bistrô de Vitória
Restaurante no Morro do Moreno encanta visitantes com vista da Baía de Vitória
Tradicional restaurante de Vitória muda cardápio sob nova direção
Errata
Diferentemente do que foi publicado na primeira versão desta coluna, a marca Lindt foi fundada há 181 anos e não atua mais em parceria com o Grupo CRM. A informação foi corrigida.
