A receita de geleia de amora é fácil de fazer, e o resultado, além de delicioso, é bastante versátil. Você pode usá-la para acompanhar pães, torradas, sobremesas e até mesmo alguns tipos de queijo. Os cremosos, como brie e camembert, combinam muito bem com essa preparação.
A sugestão do HZ, cujas instruções você confere abaixo, é feita com amoras frescas, açúcar e suco de limão - para equilibrar o dulçor. Depois de pronta, ela deve ser conservada em geladeira por até duas semanas.
Rica em antioxidantes que combatem radicais livres e reduzem inflamações, a amora é também uma boa fonte de fibras, o que ajuda a promover saúde intestinal. Gostou da dica? Então, acompanhe o passo a passo dessa gostosura.
Geleia de amora
Rendimento: 10 porções
Tempo médio de preparo: 30 minutos
Nível: fácil
Tempo médio de preparo: 30 minutos
Nível: fácil
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de amoras frescas ou congeladas
- 1 xícara (chá) e meia de açúcar
- 1 colher (sopa) de suco de limão
Modo de preparo:
- Se você estiver utilizando amoras frescas, retire os cabinhos. Se forem congeladas, não há necessidade de descongelar antes de iniciar o preparo.
- Em uma panela média, coloque as amoras e o açúcar.
- Leve ao fogo médio, mexendo constantemente até o açúcar se dissolver completamente.
- Quando a mistura começar a ferver, adicione o suco de limão. O limão ajuda na conservação e realça o sabor da geleia.
- Reduza o fogo para baixo e continue mexendo de vez em quando. Cozinhe por cerca de 20 minutos ou até que a mistura atinja o ponto desejado. Para verificar o ponto, coloque uma pequena quantidade de geleia em um prato frio e incline-o; se a geleia não escorrer, está pronta.
- Desligue o fogo e deixe a geleia esfriar por alguns minutos.
- Transfira para um pote de vidro esterilizado e deixe esfriar completamente antes de armazenar na geladeira.
Fonte: Nestlé. Veja outras dicas saborosas em leia.ag/receitas.
