Torta salgada ou simplesmente torta de pão: é assim que muitos capixabas chamam esse quitute tradicional em festas de aniversário e confraternizações.
Feita com camadas de pão de forma intercaladas geralmente com maionese e recheio de frango desfiado bem temperadinho, essa gostosura é servida fria. Produzida com ingredientes acessíveis, ela é uma dica econômica de HZ para você preparar em casa.
Abaixo você confere, com instruções de preparo passo a passo, a receita de torta de pão de forma com recheio cremoso de frango defumado. Confira!
Torta salgada de pão de forma com frango defumado
Rendimento: 8 fatias
Tempo médio de preparo: 60 minutos
Nível: médio
Tempo médio de preparo: 60 minutos
Nível: médio
Ingredientes:
- 1 peça de frango inteiro defumado
- 120g de batata palha
- 900g de pão de forma sem casca
- 500g de maionese
- 400g de creme de leite
- 500ml de leite integral
- 100g de milho enlatado
- 100g de cebola
- 80g de azeitonas sem caroço
- 10g de salsinha picada
- 10g de cebolinha
- Sal
Modo de preparo:
- Desfie o frango defumado em um recipiente e acrescente o milho, as azeitonas e por último a salsinha e cebolinha picadas, corrija o sal se necessário e reserve.
- Em outro recipiente, coloque o creme de leite e leite o suficiente para o creme de leite ficar mais fluido. Passe o pão de forma sem casca nessa mistura, um a um, e vá reservando as fatias.
- Em um refratário grande, de preferência retangular, coloque o pão de forma de maneira uniforme até formar uma camada de pão. Por cima dela, passe uma camada de maionese não muito grossa e coloque o frango desfiado.
- Repita o processo seguindo a mesma sequência (pão na mistura de creme de leite com leite, camada de maionese, camada de frango e camada de pão).
- A torta vai ficar com duas camadas de pão no meio e mais a última camada, que deve ser de pão.
- Depois de montar, leve para a geladeira e deixe refrigerar por 1 hora.
- Acrescente a batata palha por cima e sirva em seguida.
Fonte: Sadia. Veja outras dicas saborosas em leia.ag/receitas.
