O maître Jatobá, com longa carreira em vários restaurantes do ES, recebeu a homenagem de "Personalidade Gastronômica de 2025".
O evento contou com a presença de importantes representantes do poder público e privado, como a Subsecretária de Estado de Estudos, Negócios, Planejamento e Infraestrutura Turística, Lorena Vasques Silveira, e o Secretário Municipal de Cidadania, Direitos Humanos e Trabalho, Luciano Forrechi, a diretora de Turismo da PMV, Luzia Toledo, o prefeito de Viana, Wanderson Bueno, o diretor do Sebrae, Pedro Rigo, o gerente de Comunicação e Marketing no Senac Espírito Santo, Leonardo Davel, o diretor técnico da Aderes, Hugo Tofoli, e o presidente da ES Gás, Fábio Bertollo.
Os convidados da festa foram recebidos pelo diretor-geral da Rede Gazeta, Marcello Moraes, pelo diretor de Mercado, Bruno Passoni e pelo gerente de Projetos e Eventos da Gazeta, Bruno Araújo.
A editora de Gastronomia do HZ, Evelize Calmon, recebeu os chefs e donos dos restaurantes participantes da edição 2025 do Prêmio HZ Gastrô.