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Comida na madrugada

Cleir e sua moqueca capixaba desafiavam o tempo e o espaço em Vitória

Nos últimos anos, escreveu um novo capítulo em sua história. Mudou-se para outro ponto, próximo, maior e mais confortável para seus clientes, mas a essência continuou a mesma
Leonel Ximenes

Moqueca capixaba eleita o 31° melhor prato de frutos do mar do mundo. Mas…

Por incrível que pareça, a baiana ficou bem à frente, em 19° lugar
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Leonel Ximenes

Gigante da aviação mundial serve “moqueca capixaba” a bordo

Prato mais famoso da culinária do Espírito Santo consta do cardápio da classe executiva
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Gastronomia

Falta pouco para a moqueca crocante chegar

Já se passaram muitas luas desde que a cozinha ganhou o comando competente e charmoso de estrelados chefs. Eles chegaram como chegam técnicos de futebol: mexendo no time
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Fique ligado!

Tubarão em Camburi: pode pescar e comer cação? Entenda os riscos

Sinônimo para todo tipo de tubarão, o cação tem alta concentração de metais pesados; além disso, há espécies ameaçadas de extinção
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Manoel Goes Neto

Ofício das paneleiras, duas décadas de reconhecimento

A produção das panelas de barro completa 20 anos de reconhecimento como "Patrimônio Imaterial", o que é motivo de orgulho para todos os capixabas
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Almoço temático

Famoso pela feijoada, hotel lança bufê de moqueca capixaba

Na Sexta da Moqueca do Senac Ilha do Boi, hóspedes e visitantes poderão servir-se de entradas, pratos e sobremesas a um valor fixo por pessoa
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Tradição capixaba

Primeiro restaurante a servir moqueca na panela de barro faz 70 anos

O São Pedro foi fundado em 1952 na Praia do Suá e desde então ilustra um importante capítulo da história do prato no Espírito Santo
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Despedida

Cacau Monjardim, o mais capixaba dos capixabas

Foi graças à persistência de Cacau que o Governo do Estado decidiu pavimentar a Rodovia do Sol, entre Vila Velha e Guarapari, abrindo perspectivas para a exploração turística de uma ampla e bela faixa do nosso litoral
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Muito além da moqueca: Cacau Monjardim foi o criador do Prêmio Colibri

Cacau, que cunhou a frase mais conhecida sobre a iguaria capixaba, fez história e nos deixa um legado de paixão pela publicidade e pelo Espírito Santo
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