Começou a ser confeccionada, no Galpão das Paneleiras de Goiabeiras, o que está sendo considerada a maior panela de barro do mundo. O artefato terá um metro e meio de diâmetro e vai ultrapassar em 7 cm o tamanho da panela anterior, feita em 2019, antes da pandemia.
A panela será utilizada no dia 2 de julho, em Conceição da Barra, em uma moqueca beneficente, e foi encomendada pelo moquequeiro e empresário Roberto Malacarne, que tem um restaurante de frutos do mar na cidade do Norte do Estado.
"Faço esse tipo de evento como voluntário, de coração, gosto muito, me dá prazer, me doo mesmo. Desde que meu restaurante pegou fogo no verão de 2019, e depois que tive tanto apoio de todo o país para reconstruí-lo, me sinto ainda mais na obrigação de ajudar o próximo, de contribuir. Sempre estarei disposto a ajudar"
Quem está fazendo a panela é o mestre Flávio Fernandes, o mesmo que fez o utensílio há três anos. Para fazer a panela atual Fernandes vai utilizar 220 quilos de barro do famoso Vale do Mulembá, em Goiabeiras. Ela deverá ficar pronta em duas semanas e será apresentada ao público durante a apresentação de dois grupos folclóricos de jongo e ticumbi de Conceição da Barra no Galpão das Paneleiras.
Depois da festa, a gigantesca panela de barro será cuidadosamente transportada em um caminhão, forrado com palhas de cana-de-açúcar, para que o utensílio seja devidamente protegido até o percurso no Norte do ES.
A moqueca na panela de barro gigante será feita no dia 2 de julho, um sábado, em honra a São Pedro, padroeiro dos pescadores, e cuja festa é comemorada em 29 de junho. A renda da moqueca será revertida para a reconstrução da igreja matriz de Conceição da Barra.
A iguaria símbolo da cozinha capixaba será preparada com 600 quilos de cação, quantidade suficiente, segundo Malacarne, para servir até 3 mil pessoas. O prato será acompanhado de pirão e arroz e custará R$ 20 a unidade.
