Garçom, a conta, por favor! Uma frase simples e corriqueira, mas que vai representar muito na vida de nove homens e quatro mulheres que viviam nas ruas, foram acolhidas pela Prefeitura de Vitória, fizeram um curso e nesta terça (7), às 10h, vão se formar garçons profissionais.
O curso foi ofertado pela PMV em parceria com a Fundação Dadalto FEAD, com carga horária de 50 horas. Os 13 formandos, que foram treinados no Abrigo Emergencial da Avenida Leitão da Silva, em Itararé, receberam uma formação completa para desempenhar bem a atividade de garçom.
O programa do curso teve o seguinte conteúdo: atendimento ao cliente; aulas prática (montagem de mise en place); manuseio de bandejas; leitura do cardápio; conteúdos de vinhos; leitura da carta de vinhos; serviço de vinhos; serviço de uísque; avaliação dos conteúdos práticos; higienização.
Todos merecem bons salários e generosas gorjetas. Certo? Agora a saideira, amigo! Obrigado!
