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Após 20 anos de pesquisas, ES lança nova variedade de banana

A ambrosia levou duas décadas de desenvolvimento e foi oficialmente apresentada nesta semana; ela é uma variação da tradicional nanica e apresenta qualidades diferenciadas em relação a outras espécies

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Levantamento da safra

Produção de café deve crescer 9% no ES em 2026

Projeção é da Companhia Nacional de Abastecimento e reflete as condições iniciais observadas em campo; ajustes podem ser feitos ao longo do ciclo produtivo

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O novo destino dos cafés capixabas após tarifaço dos EUA

Estados Unidos perdem protagonismo após taxação de 50% imposta aos produtos brasileiros no ano passado

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De Linhares e Alfredo Chaves

Cacau e inhame do ES são protegidos em acordo União Europeia-Mercosul; entenda

Por terem registro de indicação geográfica (IG), dois alimentos do Espírito Santo contam com proteção contra imitações

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Com liderança feminina, fazenda de cacau de Colatina vira sucesso nacional

À frente da propriedade da família, Fabiani Reinholz revolucionou de maneira sustentável o plantio da fruta, investiu no beneficiamento e agora atrai olhares para o chocolate de alto padrão que produz

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Feira Internacional

Produtores de conilon do ES ganham espaço no mercado de cafés especiais

Maior produtor de café conilon no país, Espírito Santo também tem destaque nas bebidas feitas com grãos selecionados de conilon

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Com alta demanda

Comitiva da China visita o ES para levar café capixaba ao mercado asiático

Representantes do consulado chinês do Rio de Janeiro estiveram presentes da Feira Internacional do Café Conilon, em Jaguaré

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Tecnologia no campo

Máquina chinesa usa IA para ajudar na seleção de café no ES

Exibido na Feira Internacional do Café Conilon, em Jaguaré, equipamento usa seletor óptico para separar grãos indesejados ou com defeitos e melhorar valor agregado do produto

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Destaque nacional

Cafés do ES representam 80% do volume de produção de gigante dos alimentos

A maior parte dessa produção de café capixaba pode ser encontrada em marca de café solúvel e outras categorias

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