Entre taças, talheres e guardanapos, uma dúvida ainda constrange muita gente à mesa: afinal, o que pode ser comido com as mãos? A etiqueta atual é menos rígida do que no passado e valoriza mais o bom senso e o contexto do que regras absolutas.
Alguns alimentos nasceram para isso. Os pães servidos na cesta de entradas, no café da manhã ou no chá da tarde devem ser partidos com as mãos em pequenos pedaços, e não mordidos inteiros. Torradas, croissants e biscoitos seguem a mesma lógica.
Os sanduíches também podem ser levados às mãos, mesmo quando chegam ao prato acompanhados de garfo e faca. Os talheres costumam ser usados apenas quando o recheio ou o molho dificultam o manuseio.
A pizza talvez também gera dúvidas.
Em ambientes descontraídos, comer a fatia com as mãos é perfeitamente aceitável.
Já em pizzarias mais tradicionais, o uso de garfo e faca é o mais adequado.
Alguns alimentos tipicamente informais, como costelinhas de porco e pequenos pedaços de frango frito, também entram na lista dos permitidos para comer com as mãos, justamente por serem servidos em ocasiões mais descontraídas.
Na prática, elegância à mesa está menos no utensílio escolhido e mais na forma de se comportar. Discrição, naturalidade e delicadeza continuam sendo as regras mais importantes.
Até a próxima!
