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5 novos restaurantes que marcaram a gastronomia do ES em 2025

Retrospectiva da coluna relembra lugares que estrearam neste ano e ainda vão dar o que falar como referência de boa comida

Bora tomar uma?

Mulheres capixabas que se destacam na produção de cervejas

Carol Pizetta, Juliana Reggiani, Luana Hoffmann e a colunista Taynã Feitosa são exemplos femininos à frente de cervejas do ES. Uma delas é a Rye IPA colaborativa Serpente do Nilo

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Direto da taça

Celebre o aniversário com um grande vinho do seu ano de nascimento

Beber um vinho que amadureceu o mesmo tempo de nossas vidas é uma experiência sensorial capaz de nos transportar para um universo único de aromas e sabores

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Mulheres unidas pelo café: projetos capixabas que fazem a diferença

No Mês da Mulher, apresento dois belos projetos de cafeicultoras do ES: o Póde Mulheres e a Associação de Mulheres Empreendedoras da Agricultura Familiar de Vila Pontões

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Cozinha Intuitiva da Bia

Falafel, o delicioso bolinho que agrada a vegetarianos e onívoros

Feito com grão-de-bico, o petisco criado no Oriente Médio é uma ótima opção para quem quer diminuir o consumo de carne

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Bora tomar uma?

Bebeu cerveja demais? Veja dicas de como evitar ou curar ressaca

Com a experiência de cervejeira que sou, trago alguns truques e experiências para lhe ajudar a se recuperar da bebedeira

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Orgânicos e à base de vegetais

Revolução da comida: novos hábitos mudam indústria de alimentos

Em busca de mais saúde ou por filosofia de vida, novas tendências de consumo provocam expansão de alimentos de origem vegetal. Na lista, hambúrguer de grão de bico e ervilha, mortadela de feijão e leite à base de vegetais

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Direto da taça

Restaurantes e o serviço de vinho: conheça as regras fundamentais

Tudo começa na adega, o local ideal para a conservação dos vinhos, seguindo para a carta, que deve ser equilibrada e oferecer uma boa variedade de rótulos

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Folia turbinada: dicas de cerveja, cachaça e catuaba feitas com café

Em meio à grande festa que toma conta do país, o importante é curtir cada momento – e para garantir energia no carnaval, por que não incluir alguma graduação alcoólica em nossa cafeína?

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Fotos: confira quem prestigiou inauguração de novo restaurante de Vix

O Balthazar abriu as portas nesta segunda-feira (17), na Praia do Canto, sob o comando de Paulo Henrique Miranda, Wilson Richa e Netto Soares

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