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Filé mignon ao molho madeira com cogumelo (Imagem: lhmfoto | Shutterstock)

Alternativa ao bacalhau

Filé-mignon: 5 receitas deliciosas para o almoço de Páscoa

Aprenda a preparar pratos saborosos para servir à família neste dia especial

Cozinhando em quarentena

Arroz de carne desfiada, uma receita à prova de desperdício

Sua geladeira tem sobras de carne assada, ensopada ou grelhada? Aproveite para dar vida nova ao ingrediente em um prato delicioso, evitando sair de casa

Arriba!

Tacos de carne à mexicana, uma receita fácil e certeira

Os ingredientes são simples: carne cortada em cubos ou tirinhas, pimentões coloridos, cebola, tomate, coentro, cominho, molho de soja, frigideira pelando e pronto!

Cozinha Intuitiva da Bia

Falafel, o delicioso bolinho que agrada a vegetarianos e onívoros

Feito com grão-de-bico, o petisco criado no Oriente Médio é uma ótima opção para quem quer diminuir o consumo de carne

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Cozinha intuitiva da Bia

Salada fantasia: fresca, colorida e cheia de energia para a folia

Receita inspirada nas cores do carnaval é a dica da coluna para uma alimentação refrescante e nutritiva durante a festa. Veja também dicas para preparar saladas deliciosas

Cozinha Intuitiva da Bia

Bijupirá, o Rei dos Peixes: confira receita com missô e quinoa

De carne branca e textura deliciosa, o bijupirá não mais é uma raridade, graças a fazendas marinhas como a capixaba Amag (Associação de Maricultores de Guarapari)

Cozinha Intuitiva da Bia

Que tal um peixe frito à moda thai? Veja receita com salada de ervas

A inspiração vem dos Tigres Asiáticos e a combinação é de peixes fresquíssimos com legumes, gengibre, alho, pimenta, limão, ervas e condimentos no estilo tailandês

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Cozinha Intuitiva da Bia #6

Como fazer poke havaiano em casa: veja receita fácil e refrescante

Algumas coisas parecem mais complicadas do que realmente são… e esse é o caso do maravilhoso e refrescante poke, que surgiu no Havaí em meados dos anos 60

Guarnição para a ceia

Receita de cuscuz natalino da banqueteira Claudia Moulin

Sugestão da chef para a ceia contém abobrinha, berinjela e pimentões refogados combinados a castanhas e frutas secas, ingredientes típicos do Natal

Cozinha Intuitiva da Bia

Como usar sobras da ceia para um almoço delicioso; veja receita

Um guia de reaproveitamento de sobras para o dia 25 de dezembro, com direito a receitinha: salada morna de lentilha com pernil de cordeiro e cebola crocante

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